Гастроемкости из нержавеющей стали


Гастроемкости из нержавеющей стали
Классификация гастроемкостей для профессиональной кухни:
• стандартная гастроемкость из нержавеющей стали;
• гастроемкость, по краям которой имеются маленькие ручки для удобства транспортировки;
• гастроемкость, имеющая большие ручки по всей длине, используется для транспортировки продукции;
• гастроемкость, имеющая специальное эмалированное антипригарное покрытие;
• перфорированная гастроемкость (продукты готовятся быстрее, а пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры);
• поликарбонатная прозрачная гастроемкость (не используется в пароконвектоматах);
• гастроемкость для мороженого.