Камера окончательной расстойки POLAIR CR1.6080.Т1 inox

Камера окончательной расстойки POLAIR CR1.6080.Т1 inox

Под заказ
Цена по запросу

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Камера окончательной расстойки POLAIR CR1.6080.Т1 inox серии CR без охлаждающего модуля предназначена для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которого предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше 30 °С. Модель оснащена распашной дверью со встроенным стеклянным модулем. Все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали. 

Особенности:

  • Многофункциональная контрольная панель для визуализации технологического процесса расстойки
  • Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем 
  • Специальные флеш-панели, установленные по одной из внутренних сторон камеры 
  • Встроенные вентиляторы
  • Равномерное распределение воздушного потока
  • Модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей
  • Все модели камер серии CR выполняются без пола 

Дополнительные характеристики:

  • Количество дверных проемов: 1
  • ​Вместимость: 1 тележка 600х800 мм / 2 тележки 400х600 мм
  • Расход электроэнергии за 8 часов: 2,1 кВт/ч 
  • Диапазон уровня влажности: от 65 до 90 %
  • Толщина теплоизоляции: 80 мм
  • Размер светового проема: 900×1930 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали 
  • Проходная туннельного типа с 2 дверьми по противоположным сторонам
Основные характеристики
Типкамера
Установканапольный
Управлениеэлектронное
Контроль влажности
Формат емкостейпротивень 600×800 мм, противень 600х400 мм
Температурный режимот 35 до 45 °С
Напряжение380 В
Мощность3.25 кВт
Ширина1160 мм
Глубина1360 мм
Высота (без упаковки)2220 мм
Страна производстваРоссия