Котел варочный Abat КПЭМ-250-О

Котел варочный Abat КПЭМ-250-О

Под заказ
Цена по запросу

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-250-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд – из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Особенности:

  • Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
  • Ручной душ
  • Кнопка управления заливом воды
  • Таймер до 10 часов
  • Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
  • Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице

Дополнительные характеристики:

  • Номинальная потребляемая мощность: 27,2 кВт
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.
  • Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
  • Максимальный угол опрокидывания: 100°
Основные характеристики
Подключение380 В
Форматопрокидывающийся
Опрокидываниеавтоматическое
Объем250 л
Диаметр котла790 мм
Температурный режимот 30 до 120 °C
Количество ТЭНов9 шт.
Ширина1510 мм
Глубина1061 мм
Высота1306 мм
Вес (без упаковки)290 кг
Страна производстваРоссия
Артикул110000019161 КПЭМ-250 О