Описание
Описание
Конвекционная печь ENTECO MASTER ДН-43 ПАР предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, в супер- и гипермаркетах. Специальная конструкция оборудования позволяет равномерно распределить горячий воздух камере. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь – из двойного закаленного жаропрочного стекла.
В комплект поставки входят 4 противня 435×330 мм.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Максимальная мощность конвекции развивается за несколько секунд
- 2 высокооборотистых вентилятора
- 2 нагревательных элемента
- Аналоговый термостат
- Электромеханический таймер с звуковым оповещением окончания цикла выпечки
- Внутренняя подсветка
- Оповестительные световые индикаторы
Дополнительные характеристики:
- Производительность: до 18 кг/ч
- Мощность нагревательных элементов: 2,47 кВт
Основные характеристики
| Подключение | 220 В |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Противень | уменьшенный |
| Размер противня | 435x330x15 ENTECO |
| Размеры камеры | 455х410х360 мм |
| Управление | механическое |
| Температурный режим | от 50 до 290 °С |
| Пароувлажнение | |
| Помпа | |
| Подключение к воде | |
| Мощность | 2.66 кВт |
| Ширина | 595 мм |
| Глубина | 605 мм |
| Высота | 590 мм |
| Вес (без упаковки) | 35 кг |
| Страна производства | Беларусь |
