Description
Описание
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC10M0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления:
- Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС
- X ECOSYSTEM – технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень от 30 до 230 ºС
- Пар от 35 до 130 ºС
- X DRY – инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда от 30 до 280 ºС
Особенности:
- Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °C
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- X SAFE – Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):
- X DOUBLE – оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
- X REVERSE – выбор стороны открывания при размещении заказа
Видео
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Противень | GN 1/1, 600х400 мм |
Управление | механическое |
Температурный режим | от 30 до 280 °С |
Пароувлажнение | |
Подключение к воде | |
Мощность | 15.7 кВт |
Ширина | 867 мм |
Глубина | 826 мм |
Высота | 1268 мм |
Вес (без упаковки) | 131 кг |
Страна производства | Россия |
Артикул | CC10M0 |