Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8

Под заказ
Цена по запросу

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-6/8 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. ТЭН-ы выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ванна, внутренние и внешние поверхности – из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

  • 4 распашные стеклянные дверцы
  • Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры
  • Лоток для сбора конденсата

Дополнительные характеристики:

  • Внутренние размеры камеры: 798х900х555 мм
  • Количество устанавливаемых противней 530х470 мм в одну камеру: 6 шт. 
  • Вместимость:
    • 800х600 мм: 6 шт.
    • 700х460 мм: 6 шт. 
    • 400х600 мм: 12 шт. 
    • хлебные формы №7: 144 шт.
  • Количество ТЭНов: 2
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 1,2 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 30 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
Основные характеристики
Типшкаф
Установканапольный
Тип подключения к водезаливной
Контроль влажности
Количество уровней6
Формат емкостейпротивень 600×800 мм, противень 700х460 мм, противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями220 мм
Температурный режимот 30 до 85 °С
Напряжение220 В
Мощность2.4 кВт
Ширина803 мм
Глубина997 мм
Высота (без упаковки)1647 мм
Вес (без упаковки)123 кг
Страна производстваРоссия
Артикул21000807862