Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-К

Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40-К с композитным дном предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Облицовка и боковые панели выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм, задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла, чаша – из стали. 

Особенности:

• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
• Дно чаши удерживает тепло во время и после приготовления
• Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
• Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
• Аварийный термовыключатель
• Воздуховод

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.
• Потребляемая мощность: 9 кВт
• Количество ТЭНов: 3
• Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм