Витрина тепловая ATESY ВК-4 Э

Витрина тепловая ATESY ВК-4 Э

Под заказ
Цена по запросу

Доступно для предзаказа

Описание

Описание

Тепловая​ витрина ATESY ВК-4 Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для кратковременного хранения и демонстрации приготовленных тушек или частей кур, горячих закусок и вторых блюд в горячем виде. Модель оснащена 3 выдвижными перфорированными полками для выкладки продуктов и готовых блюд. Каркас и полки выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430, корпус – из стекла.

Особенности:

  • Благодаря мягкому нагреву и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют аппетитный вид и не теряют сочность и вес
  • Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией
  • Температурный режим легко регулируется терморегулятором, расположенным со стороны обслуживающего персонала
  • Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины
  • Полки могут выдвигаться на половину своей ширины
  • Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении, не позволяя им самопроизвольно опрокинуться
  • ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины, в нижней части под поддоном для сбора жира
  • Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур, на дне рабочей камеры
  • Поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани, для предотвращения подсыхания продуктов в витрине (расположен над ТЭНом)
  • Доступ к приготовленным блюдам через стеклянные дверцы со стороны обслуживающего персонала
  • Внутренняя подсветка благодаря которой блюда приобретают привлекательный вид
  • Полностью стеклянный корпус обеспечивает прекрасный обзор готовых блюд в витрине

Дополнительные характеристики:

  • Количество кур (весом до 1,2 кг каждая):
    • На полке: 3
    • В витрине: 9
  • Объем емкости для воды: 1,5 л
  • Мощность лампы подсветки: 25 Вт
Основные характеристики
Установканастольная
Назначениедля готовых блюд
Количество уровней3
Объем1.5 л
Температурный режимот 30 до 85 °C
Напряжение220 В
Мощность1.2 кВт
Ширина640 мм
Глубина460 мм
Высота640 мм
Вес (без упаковки)35 кг
Вес (с упаковкой)36 кг
Страна производстваРоссия
АртикулВитрина для кур Командор ВК-4 Э