Камеры шоковой заморозки
-
Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-201Артикул: 225571
Цена по запросу -
Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-202Артикул: 225573
Цена по запросу -
Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-203Артикул: 225566
Цена по запросу
Комплексное оснащение объектов торговли и общепита "Под ключ"
+375 (29) 350-81-78
Пн-Пт: 8:30 – 17:30
Клиенты
К
Наши партнеры и клиенты. Которые доверяют нам.
Отправить заявку
О
Камеры с шоковой заморозкой
В камере шоковой заморозки пищевая продукция дольше остается свежей, чем при других условиях хранения. Очень быстрое замораживание и поддержание заданной температуры позволяет избежать не только порчи содержимого, но и потери его полезных и питательных качеств, вкусовых свойств. Купить холодильное оборудование такого типа можно для промышленных объектов пищевого производства, для торговли, заведений общепита.
Виды и особенности камер шоковой заморозки
В шоковой морозильной камере продукты замораживаются равномерно и за минимальное время. Основой оборудования является каркас, созданный из специальных панелей. Снижение температуры обеспечивается компрессором и конденсатором, охладителем воздуха и системой управления. Существует несколько разновидностей камер мгновенной заморозки:
- Контактные;
- Бесконтактные;
- Воздушные;
- С хладагентом.
Процесс замораживания продуктов с помощью такого оборудования включает несколько этапов. Сначала происходит охлаждение содержимого до нуля градусов. Затем продукция подмораживается до минимальной отрицательной температуры, после чего происходит домораживание. Шоковые камеры способны замораживать даже горячую продукцию.
Выбор шоковой морозильной камеры
Чтобы купить холодильный шкаф с функцией шоковой заморозки, необходимо учесть несколько критериев выбора. Для начала следует определиться с габаритами оборудования и его вместительностью. Эти параметры зависят от условий использования: наличия свободного пространства для установки шкафа, необходимости хранения определенного количества содержимого, а также от того, зачем нужна камера шоковой заморозки и как она будет использоваться. Также следует обратить внимание:
- На температурный режим – каждый аппарат шоковой заморозкиспособен обеспечить определенные показатели;
- На регулировки и настройки – для эффективного управления процессом нужен удобный и функциональный интерфейс;
- На энергоэффективность – от этого показателя будут зависеть расходы на эксплуатацию оборудования;
- На особенности обслуживания – это касается как гарантийного, так и постгарантийного периода.
С учетом всех этих параметров можно подобрать подходящую камеру шоковой заморозки для мяса и мясопродуктов. Это может быть актуально для ресторана и магазина, а также для транспортировки такой продукции. Камеры шоковой заморозки для рыбы используются производителями, которые поставляют данный вид товаров в магазины. В процессе транспортировки не теряются качество и характеристики содержимого. Камера шоковой заморозки для полуфабрикатов незаменима для кафе и служб кейтеринга. Оборудование позволяет заметно повысить качество обслуживания.
Заказать камеру шоковой заморозки с доставкой
Компания «Файнсервис» предлагает купить камеру шоковой заморозки и воспользоваться привлекательными условиями. Наши преимущества:
- Обширный выбор холодильного оборудования для решения разнообразных задач;
- Подробные консультации квалифицированных специалистов, помощь в выборе устройств;
- Доступные цены, удобные способы оплаты;
- Возможность заказать камеру шоковой заморозки с доставкой, а также с установкой и подключением.
На все устройства, предлагаемые нашей компанией, предоставляется долгосрочная официальная гарантия.
Если вам необходима шоковая морозильная камера, нужна дополнительная информация или консультация, свяжитесь с нами по телефону, через мессенджер, по электронной почте или онлайн на сайте.